اول از همه انبه رو با بلندر یا غذاساز پوره میکنیم کنار میزاریم تو این حین خامه قنادی رو فرم میدیم و شیرعسلی رو ب پوره انبه ترکیب میکنیم و ب خامه قنادی فرم گرفته اضافه میکنیم و با همزن برقی هم می‌زنیم تا خوب‌مخلوط بشه بعد نیم ساعت توی فریزر قرار میدیم و حالت نیمه یخی گرفت با همزن برقی هم می‌زنیم تا کش دار بشه ی کم

بعد توی قالب بستنی میریزیم و یک شبانه روز در فریزر استراحت میدیم و بعد از استراحت با کاکائو رنگی یا کاکائو سفید با رنک پودری رنگ مورد علاقه رنگ شده کاور میکنیم و ی رب در فریزر استراحت میدیم و نوش‌جون‌کنید